Comportamiento de Compra – Retail Insights para Octubre 2025

Sin encuestas. Sin sesgos. Solo la verdad de miles de millones de transacciones. Insights accionables con Retail Media.

El patron de compras en octubre 2025 es claro: la demanda no se desacelero, se desplazo. Las etapas de vida familiar (Full Nest I, Full Nest II y DINKs) y los viajes cortos con proposito (misiones de Inmediata/Urgencia y Relleno) dominaron, con el gasto concentrado en la tarde y primera hora de la noche y una clara reasignacion hacia categorias de temporada fria y consumo en casa. Los compradores son altamente intencionales, sensibles al tiempo y orientados por mision.

Basado en 100% de transacciones reales, en tienda y en linea. Sin paneles. Sin proyecciones. Solo realidad.

* Mas de 150 millones de transacciones anonimizadas analizadas. Basado en datos reales de comportamiento y ventas, tanto en tienda como en linea.

Lo Que Definio Octubre

• Las etapas de vida familiar dominaron la demanda. Casi 6 de cada 10 compradores provenian de Full Nest I, Full Nest II y DINKs (57.8% de todos los clientes), haciendo que los hogares familiares y de doble ingreso sean el motor principal de ventas y alcance de retail media.
• Viajes cortos y con mision definieron como compraba la gente. Las misiones de Inmediata / Urgencia y Relleno juntas representaron el 48.9% de todas las visitas, mostrando un mercado construido alrededor de viajes rapidos y con proposito en lugar de grandes abastecimientos ocasionales.
• La tarde y noche concentraron la mayor parte del dinero. Casi 4 de cada 5 euros se gastaron despues de las 13:00, con casi uno de cada tres entre las 16:00 y las 20:00 (28.6% del valor diario de ventas). El impacto del retail media esta fuertemente sesgado hacia la tarde y primera hora de la noche.
• Mediados y finales de semana se convirtieron en la verdadera semana de compras. Miercoles, jueves y viernes concentraron poco mas del 49% de las ventas semanales, con el viernes solo capturando el 17.6% del gasto total. Las campanas que no son visibles de miercoles a viernes simplemente pierden la mitad del mercado.
• La canasta paso de bebidas de verano a cocina de otono. Frutas y Verduras (+14.9% volumen MoM), Lacteos y Huevos (+12.2%) y Panaderia y Dulces (+8.0%) crecieron, mientras que las Bebidas cayeron (-3.4% volumen). Encurtidos, miel, jarabes, mermeladas, huevos y lacteos mostraron algunos de los mayores aumentos por categoria, senalando mas cocina en casa y habitos de temporada fria.
• Las indulgencias de verano se enfriaron rapido. Helados y postres, categorias estacionales, te helado, azucar, cerveza y agua cayeron en volumen, con helados y postres bajando casi 69% MoM y cerveza alrededor de 19%. Las canastas de octubre claramente reasignaron el gasto de refrescos frios de verano a categorias calidas centradas en comidas.

Lo Que Acaba de Cambiar. Y Por Que Importa.

Los datos de este mes son claros: los compradores no desaceleraron. Completaron el giro hacia el otono. Si un producto no sirve a misiones de temporada fria y consumo en casa, tendra dificultades para justificar su lugar en la canasta.

• La comida de temporada fria reemplazo al refresco de verano como motor de crecimiento.
  El crecimiento en volumen vino de la cocina, no de la puerta del refrigerador. Frutas y Verduras crecieron +14.9% MoM, Lacteos y Huevos +12.2% y Panaderia y Dulces +8.0%, mientras que las Bebidas como macro-categoria cayeron (-3.4% MoM). Dentro de alimentos, los mayores aumentos vinieron de encurtidos (+63.6%), miel (+42.9%), jarabes (+36.9%), mermeladas (+36.0%), huevos (+34.0%), lacteos (+28.6%) y cortes de carne como res y cerdo (ambos alrededor de +28.5%).
  

Por que importa: Los hogares se han movido completamente al modo otono. El crecimiento ahora viene de constructores de comidas y cocina en casa, no de bebidas frias. Las marcas de frescos, lacteos, panaderia e ingredientes de cocina tienen una ventana para fijar nuevos habitos antes de que las promociones navidenas reinicien el juego.

• Las categorias ligadas al verano se deshicieron fuerte, incluso si la demanda total se mantuvo alta.
  Las caidas mas pronunciadas vinieron de categorias que dominaron el verano: Helados y postres cayeron -68.9% MoM, "Temporadas" -63.9%, carne de pavo -57.3%, azucar -37.4%, te helado -20.6%, cerveza -19.2% y agua -16.7%. Incluso Productos de Cuidado del Hogar (-15.4%) y detergentes clasicos / lejias / suavizantes (-16.5%) perdieron volumen mientras los hogares normalizaban los abastecimientos post-verano.

Por que importa: Esto no es una crisis, es una reasignacion. Los presupuestos y el retail media no deberian luchar por extender artificialmente el verano. Deberian seguir al comprador hacia rutinas de temporada fria: comidas calientes, alimentos conservados y consumo en casa.

• La logica de mision paso de defensa de abastecimiento a viajes rapidos y con proposito.
  Casi la mitad de todos los viajes en octubre fueron cortos y altamente intencionales: Inmediata / Urgencia (28.3%) mas misiones de Relleno (20.6%) juntas representaron el 48.9% de las visitas. Las misiones clasicas de Abastecimiento fueron solo el 12.4%, con Rutina / Reposicion en 10.7% y Compra de Regalos y Descubrimiento juntos por debajo del 16%.

Por que importa: Los compradores ya no estan en modo "gran construccion de despensa"; estan en modo "mantener el hogar funcionando hoy". El retail media que intercepta misiones de Inmediata y Relleno (mision correcta, hora del dia correcta, categoria correcta) superara a la mensajeria amplia y generica.

• El valor se mantuvo dentro de las categorias, pero los compradores recablearon cuales esenciales protegen.
  En septiembre, el azucar y los basicos clasicos de despensa eran el nucleo defensivo. En octubre, la proteccion se movio a componentes frescos y conservados para comidas: encurtidos, mermeladas, miel, lacteos, huevos, carne y verduras. Al mismo tiempo, azucar y bebidas de verano devolvieron volumen.

Por que importa: "Esencial" es un objetivo movil. Las marcas que asumen que las categorias heroicas del mes pasado seguiran protegidas estan expuestas. Los ganadores son los que continuamente se reposicionan como no negociables en la logica de canasta del proximo mes.

Cuando las estaciones cambian, los habitos no desaparecen. Se mueven. El retail media gana cuando los sigue.

Dan Marc

CEO & Co-Founder

Marcas Que Movieron el Mercado

• Octubre no recompenso a todos por igual. Las marcas que se inclinaron hacia la cocina de otono, comidas en casa y misiones familiares cotidianas ganaron participacion y volumen, mientras que las que aun estaban ancladas en refrescos de verano o indulgencias ocasionales perdieron terreno.
• Los ganadores fueron los que aparecieron donde la demanda realmente se movio: frescos, lacteos, panaderia y alimentos conservados, programados para misiones de tarde y primera hora de la noche. Los retadores estan cerca, pero los datos son claros: las marcas que siguen la temporada y la mision ahora marcan el ritmo para el resto del mercado.

Como Eligieron los Compradores: Dinamicas de Categoria

Octubre fue el mes en que las categorias giraron completamente del refresco de verano a las comidas de otono. El crecimiento vino de la cocina y la despensa, mientras que las categorias ligadas al verano y de "temporada caliente" se deshicieron bruscamente.

Top 5 Categorias en Crecimiento (MoM):

Top 5 Categorias en Declive (MoM):

Como Eligieron los Compradores: Producto por Producto

Detras de cada curva de categoria, los compradores votaron SKU por SKU. En octubre, un pequeno grupo de productos se volvio no negociable en la canasta: los huevos de siempre, las marcas de lacteos de confianza, los panes cotidianos, los "imprescindibles" para preparar comidas, mientras muchos articulos de verano e impulso perdieron silenciosamente su lugar. Esta seccion hace zoom de categorias a productos individuales, mostrando exactamente cuales SKUs protegieron los compradores, cuales adoptaron y cuales dejaron atras.

Destacados de Ventas por Categoria

Esta seccion destaca la evolucion de ventas mes a mes (MoM%) en las principales categorias de productos. Muestra como la demanda del consumidor cambio respecto al mes anterior, ofreciendo una instantanea de tendencias ascendentes y descendentes a nivel de categoria.

Donde Fue el Dinero: Categoria por Categoria

Octubre no solo cambio cuanto gasto la gente, cambio donde fue cada euro. El dinero salio del refresco de verano y entro en categorias de construccion de comidas: carne, lacteos, panaderia, frutas y verduras y alimentos conservados, con la mayor parte de ese gasto cayendo de miercoles a viernes y en la tarde. Esta seccion desglosa como se redistribuyo el presupuesto, categoria por categoria, por dias, franjas horarias y misiones.

Los graficos revelan claros patrones de compra a lo largo de la semana, destacando cuando los consumidores programan sus compras:

Carnes y Embutidos

Lacteos y Huevos

Panaderia y Dulces

Alimentos Basicos e Ingredientes de Cocina

Bebidas

Frutas y Verduras

Cuidado del Hogar y Limpieza

Quien Compra – Etapa de Vida y Demografia

A continuacion, quien impulso las ventas en octubre 2025: por etapa de vida, edad, genero, ciudad y mision de compra.

Por Etapa de Vida

Por Edad

Por Genero

Por Ciudad

Por Mision de Compra

Los Datos No Estan de Acuerdo

Lo que todos creen... y lo que realmente esta pasando

• Mito 1: "La gente recorto en octubre."
  Realidad: No gastaron menos, gastaron diferente. Frutas y Verduras (+14.9% volumen), Lacteos y Huevos (+12.2%) y Panaderia y Dulces (+8.0%) crecieron, mientras helados, articulos estacionales y bebidas de verano se deshicieron. El presupuesto se movio del refresco de verano a comidas de otono, no fuera de la tienda.
• Mito 2: "Las misiones de abastecimiento impulsan la mayor parte del mercado."
  Realidad: Casi la mitad de todos los viajes fueron cortos y precisos. Las misiones de Inmediata / Urgencia y Relleno juntas representaron el 48.9% de las visitas, mientras que el Abastecimiento fue solo el 12.4%. El mercado esta construido sobre misiones de "resolver el problema de hoy", no sobre grandes compras ocasionales.
• Mito 3: "Los fines de semana son cuando el retail media realmente importa."
  Realidad: La verdadera semana retail va de miercoles a viernes. Estos tres dias capturaron poco mas del 49% de las ventas semanales, con el viernes solo al 17.6%. Si las campanas esperan al fin de semana para aparecer, pierden el momento cuando los hogares realmente definen las comidas de la semana.
• Mito 4: "Las mananas son la ventana principal de compra."
  Realidad: Casi 4 de cada 5 euros se gastaron despues de las 13:00, y las 16:00-20:00 solas capturaron alrededor del 28.6% del valor diario de ventas. Es cuando se arman las canastas de comidas orientadas por mision, y cuando el retail media tiene la mayor probabilidad de cambiar lo que entra.
• Mito 5: "El precio es lo unico que importa ahora."
  Realidad: Los compradores no solo persiguieron la opcion mas barata, protegieron roles especificos en la canasta. Encurtidos (+63.6%), miel (+42.9%), jarabes (+36.9%), mermeladas (+36.0%), huevos (+34.0%), lacteos (+28.6%) y cortes clave de carne crecieron fuertemente. El ajuste a la mision y la relevancia para la comida ganaron sobre el precio puro al decidir que se mantuvo "no negociable" en octubre.

INSIGHTS ACCIONABLES DE RETAIL MEDIA PARA MARCAS

1. Sigue la comida de otono, no el refrigerador de verano.
   Mueve el presupuesto hacia donde realmente se movio el volumen: Frutas y Verduras, Lacteos y Huevos, Panaderia y Dulces, carne, encurtidos, mermeladas, miel y jarabes. Construye campanas alrededor de comidas en casa y rutinas de temporada fria, no alrededor de bebidas refrescantes. Usa estas categorias como anclas para pantallas en tienda, audio y ubicaciones on-site.
2. Disena primero para misiones de Inmediata y Relleno.
   Casi la mitad de todos los viajes fueron cortos y con proposito. Estructura las campanas para resolver misiones de "la cena de esta noche" y "nos falta una cosa": creativos simples, rol claro del producto en la comida y CTAs directos. Segmenta audiencias por visitas recientes y contenido de canasta, no solo por demografia amplia.
3. Concentra el gasto donde los compradores realmente compran: mie-vie, 16:00-20:00.
   Trata miercoles-viernes y tarde-noche como el prime-time principal de retail media. Aumenta los pesos de impresion y frecuencia en estas ventanas y reduce la exposicion de bajo rendimiento en mananas tranquilas o inicio de semana. Con el mismo presupuesto, mover la entrega a estos picos elevara tanto la calidad del alcance como el impacto en ventas.
4. Protege tus SKUs heroes en categorias en crecimiento.
   Huevos, lacteos clave, principales cortes de carne, productos frescos y "ayudantes" conservados se volvieron no negociables en las canastas de octubre. Usa retail media para hacer que tus SKUs principales sean la eleccion automatica: presencia constante en pantallas en tienda cerca del estante, ubicaciones de busqueda y recomendacion on-site, mas retargeting alrededor de estos productos para recompra.
5. Mide lo que importa: misiones, canastas y nuevos compradores, no solo impresiones.
   Para todas las campanas, rastrea:
   
   1. Ventas incrementales en categorias en crecimiento
   2. Incidencia en canasta (con que frecuencia tu marca entra en la canasta orientada por mision)
   3. Nuevos compradores de la marca en etapas de vida clave (Full Nest, DINKs)
6. Reenmarca las categorias de verano en declive en lugar de forzar volumen.
   Para helados, lineas estacionales, bebidas de verano y cerveza, evita mensajes de "mas de lo mismo" de verano. O bien:
   
   1. Reposiciona para nuevas ocasiones (postre en casa, noche de pelicula familiar, mezclar con bebidas calientes), o
   2. Pasa a una estrategia defensiva que proteja compradores leales con frecuencia inteligente y promociones cruzadas hacia categorias alimentarias en crecimiento.
      Sobre-invertir aqui rendira menos que seguir la canasta de otono.