Comportamento de compra — Retail Insights de julho de 2025

Enquanto isso, as principais categorias de alimentos, como legumes, pão, e carne ainda contribuiu com volumes significativos, mas perdeu participação relativa. Em vez de preparar refeições completas, os compradores optaram por formatos menores, prontos para comer, que combinavam missões curtas e hábitos ao ar livre.

Produtos com longa vida útil, como bebidas engarrafadas, lanches e carnes pré-embaladas, ganharam relevância, enquanto ingredientes básicos e alimentos básicos da culinária tradicional, como produtos doces e legumes diminuiu de peso.

Essas mudanças mostram como o verão mudou, não apenas O quê as pessoas compraram, mas Por que: da praticidade ao refresco, da rotina ao impulso.

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O mapa de calor revela claramente padrões de compras ao longo da semana, destacando como os consumidores cronometram suas compras:

No meio da semana, foi o que mais pesou.
Quarta-feira foi o dia mais forte em quase todas as categorias, de bebidas e lanches a carnes e frutas frescas. Para a maioria das marcas, esse é o melhor momento para estar na loja e na frente dos compradores.

As sextas-feiras continuaram fortes.
Como esperado para o verão, as compras começaram antes do fim de semana. As categorias de bebidas, sorvetes e carnes mostraram picos claros nas sextas-feiras, vinculados a planos sociais, churrascos ou preparação para o fim de semana.

Aos domingos, falta de entrega.
O domingo teve as vendas mais baixas em todos os setores. A padaria, a carne e as refeições prontas caíram drasticamente. Um sinal claro: os compradores descansam, comem fora ou planejam menos naquele dia.

O início de julho foi o mais movimentado.
Os primeiros 10 dias do mês capturaram uma parcela maior dos gastos. Os dias de pico foram 3 e 4 de julho, possivelmente impulsionados pelo calor e pelo orçamento do início do mês. As vendas diminuíram após 28 de julho; uma mistura de saídas de férias e cansaço orçamentário no final do mês.

Carnes e carnes processadas

Em julho de 2025, Carnes e carnes processadas experimentou mudanças variadas no comportamento do consumidor, moldadas pelas rotinas de verão, churrascos nos finais de semana e mudanças nos hábitos de consumo:

Principais destaques:

• Peixe vi um +410% de aumento, o maior crescimento em todo o grupo, provavelmente impulsionado pela demanda sazonal, refeições mais leves durante ondas de calor e promoções frescas em balcões em áreas urbanas e suburbanas.
• Carne rosa por +26,7%, revertendo seu declínio em junho, sinalizando um interesse renovado em refeições ricas em proteínas, possivelmente ligadas à culinária familiar nos fins de semana e ocasiões especiais.
• Carne principal e produtos cárneos (para cima +22,2% e +16,3%) manteve um forte impulso, alinhado com a demanda contínua por cortes grelhados e formatos processados, como presunto e salame.
• Salsichas a granel registrou um mais modesto +4,1% crescimento, indicando saturação ou competição com opções marinadas prontas para grelhar.
  

Dinâmica da marca

• Cris-Tim liderou a categoria com uma posição dominante 17,4% de participação, alimentado pela disponibilidade de formato amplo e forte visibilidade no nível da prateleira, especialmente em carnes processadas e salsichas.
• CAROLI seguido por 14,2%, mantendo a fidelidade à marca por meio de opções acessíveis e presença agressiva em vários varejistas.

Laticínios e ovos

Julho marcou uma recuperação constante em todos os produtos lácteos e ovos, um sinal de normalização após meses de demanda estável e padrões irregulares de cestas.

Principais destaques:

• ‍Ovos liderou o grupo com um +13,2% de aumento do MoM, provavelmente alimentado pela preparação básica das refeições e pelo alto consumo durante a semana.
• ‍Leite em geral estava acordado +12,7%, com forte contribuição de combinações de leite, creme e café da manhã, como kefir e sana
• Queijo em massa superou queijo embalado, subindo +7,8% versus +3,1%, sinalizando a preferência do consumidor por um melhor valor por grama em cestas sensíveis à inflação.
• Iogurte e Kefir cresceu +5,1%, impulsionada por necessidades funcionais de alimentação, lanches e bebidas que não agridem o calor.

Dinâmica da marca:

• HOCHLAND, ZUZU, e NAPOLACO liderou em participação de valor. Sua presença consistente nas prateleiras e seus formatos diversificados (embalados, fatiados, sobremesas) os ajudaram a se manterem sempre em destaque.
• COVALATO acompanhou de perto, com base na confiança regional e na forte visibilidade na loja.

Padaria e doces

A categoria mostrou sinais de estabilização em julho. Embora não tenha gerado um grande crescimento, manteve a relevância em pequenas indulgências e refeições rápidas para o café da manhã.

Principais destaques:

• Curativos inesperadamente liderado com um +8,0% de aumento do MoM, provavelmente ligada a lanches frios caseiros, preparação de sanduíches e saladas de verão.
• Pastelaria estava acordado +2,2%, alimentado por missões de madrugada e hábitos de estilo café.
• ‍Bolos mantida plana com um +0,5% ganho, provavelmente limitado a compras baseadas em fins de semana ou comemorações.
• Confeitaria açucarada escorregou -1,5%, indicando um declínio nas compras por impulso ou na adoção de formatos mais saudáveis.
• Querida permaneceu estável, sugerindo um declínio contínuo nas missões de estoque de adoçantes na despensa.

Dinâmica da marca:

• MILKA liderado com um 7,03% de participação, impulsionada por seu amplo portfólio em vários tipos de indulgências, de barras a formatos preenchidos.
• 7 DIAS, MAIS GENTIL, e CORSO seguido, cada um forte em formatos de conveniência e familiaridade com a marca.
• ROSHEN e outros obtiveram ganhos em segmentos orientados por valor, especialmente fora das cidades de primeira linha.

Alimentos básicos e ingredientes culinários

Após vários meses de redefinição da despensa e de novos hábitos, julho sinalizou um retorno modesto à noções básicas de culinária. Isso foi impulsionado menos por compras rotineiras e mais por refeições preparadas em casa vinculado às férias escolares e ao menor tráfego do HORECA no meio da semana.

Principais destaques:

• Farinha surgiu +11,3%, provavelmente da comida caseira sazonal, especialmente em comunidades suburbanas e rurais
• Macarrão subiu +6,2%, sinalizando a demanda contínua por formatos de refeições rápidas.
• Óleo de cozinha permaneceu estável em +4,5%, refletindo a preparação estável das refeições do dia a dia.
• Arroz e Açúcar ambos se inclinaram ligeiramente para cima (+3,7% e +2,9%) grampos principais, mas não mais armazenados.
• Sal não mostrou nenhum movimento significativo, e Farinha de milho caiu um pouco, provavelmente devido ao menor número de pratos tradicionais durante o verão.
  

Dinâmica da marca:

• BANEASA liderou a categoria com um 14,2% de participação, ancorado por uma grande variedade de farinhas e massas.
• UNIVERSO e BOROMIR manteve uma forte visibilidade em ocasiões de preparação de refeições, auxiliada por posicionamentos estratégicos e promoções de pacotes.

Bebidas

Julho de 2025 foi quente, mas as opções de bebidas não seguiram um pico previsível no verão. Os compradores foram seletivo, consciente do preço e orientado pelo comportamento, favorecendo bebidas vinculadas a momentos sociais, ao mesmo tempo em que reduz o consumo de bebidas casuais.

Principais destaques:

• Bebidas espirituosas cresceu +3,8%, sinalizando uma pausa nas reuniões de verão, churrascos e missões de lazer nos fins de semana.
• Água mantido plano (+0,4%), apesar do clima, sugerindo saturação ou recargas semanais rotineiras em vez de compras a granel.
• Vinho diminuir -0,6%, provavelmente ligada a uma queda nas ocasiões de jantar em casa e a um menor consumo motivado por comemorações.
• Bebidas não carbonatadas caiu -0,8%, apontando para a substituição por outros formatos, como chás frios ou água aromatizada.
• Bebidas carbonatadas vi a queda mais acentuada (-2,9%), um sinal de mudança de gostos, preços mais altos ou cansaço no formato. Apesar do alto volume, o crescimento das bebidas carbonatadas diminuiu, sinalizando saturação ou fadiga de preços, sem uma queda na relevância.

Dinâmica da marca:

• COCA-COLA liderado com 9,05% de participação, mas sofreu a pressão do cansaço da categoria e do aumento da concorrência promocional.
• PEPSI realizada 6,08%, impulsionado por uma maior visibilidade em lojas suburbanas e rurais.
• CIUCAS e CURSO dominou as cestas de cerveja de verão, alta participação, baixo esforço, pronta para o fim de semana.
• ÁGUA CÁRPTICA postou um sólido 3,48%, ancorado em grupos de consumidores urbanos preocupados com a saúde.

Frutas e vegetais

O frescor enfrentou a pressão dos preços em julho. Embora a categoria tenha permanecido essencial, os dados mostram que os compradores fizeram menos opções exploratórias e ficou preso a formatos conhecidos e prontos para refeições. Os padrões climáticos e de dias de semana moldaram a demanda.

Principais destaques:

• Batatas e outras bases alimentares essenciais se mantiveram firmes, especialmente nos dias de semana. Essas compras foram claramente função em primeiro lugar.
• Vegetais preparados e congelados viu crescimento, ajudado por facilidade de uso e maior vida útil durante as semanas de férias.
• Artistas de alta mãe incluiu itens usados em grelhados ou saladas, uma homenagem às missões culinárias sazonais.
• ‍Opções exóticas ou caras caiu, indicando que a maioria das compras permaneceu dentro de SKUs principais, sensíveis ao preço.

Dinâmica da marca:

• AVIKO dominou os formatos de batata preparada e vegetais congelados.
• MUNDO DO SABOR, e BONDUELLE seguido, tudo posicionado em torno da conveniência e utilidade de várias refeições.
• EDÊNIA garantiu relevância por meio de produtos congelados, tornando-os uma opção inteligente de despensa de verão.

Cuidados e limpeza domiciliares

A categoria permaneceu orientado pela rotina, com turnos modestos que refletem hábitos consistentes em vez de novos comportamentos. O volume permaneceu estável, com os compradores aderindo a marcas conhecidas e formatos de valor.

Principais destaques:

• Produtos de cuidados domiciliários cresceu +4,6% MoM, apoiado por pequenas missões de reabastecimento e demanda urbana.
• Têxteis e decorações para casa postou um forte +29% de aumento, provavelmente motivado por redefinições domésticas ou decoração sazonal.
• Produtos de limpeza caiu ligeiramente (-0,4%) possivelmente devido à saturação dos meses anteriores.
• Papel doméstico diminuir -1,9%, consistente com a redução da compra a granel durante o verão.

Dinâmica da marca:

• AROXOL e FADA se beneficiou do uso habitual, do recall da marca e do desempenho confiável.
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Quem está comprando — Estágio de vida e dados demográficos

Entender quem compra e por que é a base de uma mídia de varejo eficaz. Em julho de 2025, o comportamento do comprador foi moldado por idade, sexo, localização e estágio da vida. Esses são os perfis que movimentaram o mercado.
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Por Life Stage

• Famílias com crianças compunham o maior segmento de compradores, contribuindo com 31,1% dos clientes. Eles aumentaram o volume em categorias essenciais: lanches, carne fresca e bebidas.
• Adultos solteiros e casais jovens seguiram com 23,9%, preferindo guloseimas geladas, bebidas e missões de compras de última hora.
• Os consumidores idosos representaram 17,1%, mostrando maior frequência e fidelidade em ingredientes básicos de culinária e itens relacionados à saúde.
• Juntos, ninhos vazios e adultos de meia idade sem filhos representavam 27,9%, normalmente envolvidos em viagens missionárias e de abastecimento.

‍Por idade

• Pessoas de 25 a 44 anos eram a faixa etária dominante, representando 46,6% das transações.
• O segmento de 18 a 24 anos desempenhou um papel fundamental em missões rápidas e categorias indulgentes (lanches, refeições prontas).
• Os compradores com mais de 55 anos contribuíram com 19,6%, mantendo padrões de compra estáveis, especialmente em categorias tradicionais de produtos básicos e orientadas pela rotina.

Por gênero

• As mulheres realizaram 60,1% das transações, liderando claramente a maioria dos tipos e categorias de missões.
• Os homens representaram 39,9%, com maior presença relativa em bebidas alcoólicas e viagens urgentes.

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Por cidade

• Bucareste dominou com a maior participação nas vendas nacionais, seguida por Cluj, Iași, Timișoara e Constanța.
• Juntas, as 10 principais cidades da Romênia entregaram mais de 60% do volume nacional de transações, reforçando a importância da segmentação baseada em cidades.

Por Shopping Mission

• As missões de preenchimento foram os principais impulsionadores de valor em todos os segmentos.
• Ocasiões especiais mostraram grandes ganhos, confirmando a mudança para reuniões ao ar livre e desencadeadas pelo verão.
• As missões Urgent e Discovery permaneceram fortes, especialmente entre a Geração Z e a Geração Y.

Por localidade

• Juntas, as áreas urbanas e suburbanas geraram 83,6% das transações, mostrando uma forte adoção da conveniência e das compras orientadas por missões.
• As áreas rurais mantiveram uma participação de 16,4%, com um foco claro no estoque e no comportamento planejado de compras.

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Por que isso importa

A mídia de varejo funciona melhor quando fala com pessoas reais em momentos da vida real. Os dados de julho confirmam:

• Famílias e jovens compradores urbanos dominam o valor do varejo.
• Viagens completas e para ocasiões especiais são oportunidades importantes para a mídia contextual.
• As mulheres dirigem a maioria das decisões de compra, mas os homens se inclinam mais para as categorias de urgência e bebidas.

É assim que a segmentação de precisão se torna uma execução prática. Quanto melhor você entender quem está comprando, melhor poderá influenciar o que eles comprarão a seguir.

INSIGHTS ACIONÁVEIS DE MÍDIA DE VAREJO PARA MARCAS

1. Missões de preenchimento de metas com itens essenciais em movimento rápido

As viagens de preenchimento foram o principal impulsionador das vendas em julho. Priorize formatos de lanches, bebidas refrigeradas e refeições prontas com mídias na loja que acionam decisões rápidas, especialmente às quintas e sextas-feiras, quando o volume atinge o pico.
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2. Ative momentos de consumo ao ar livre

A onda de calor e a temporada de férias ampliaram a demanda por guloseimas frias, bebidas frescas e itens relacionados ao churrasco. As marcas nessas categorias devem planejar campanhas contextuais vinculadas a fatores climáticos, picos de fim de semana e centros urbanos ao ar livre.
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3. Concentre-se em famílias e jovens adultos

Mais da metade de todos os compradores eram famílias com filhos ou jovens casais urbanos. Use a segmentação por estágios de vida para promover SKUs de tamanho familiar, categorias infantis e combinações sensíveis ao preço. Os segmentos mais jovens respondem melhor ao engajamento da tela digital e às ofertas acionadas por dispositivos móveis.
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4. Pontos turísticos próprios da cidade com campanhas regionais

As 10 principais cidades geraram mais de 60% de todo o valor. Campanhas de segmentação geográfica para dominar corredores de tráfego urbano, lojas de alta frequência e microclusters conhecidos em Bucareste, Cluj, Iași e Constanța.
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5. Mulheres lideram, homens desencadeiam urgência

Com mulheres responsáveis por mais de 60% das transações, crie criativos que falem com elas sobre cuidados domiciliares, alimentação e itens essenciais do dia a dia. Aproveite a segmentação baseada em urgência para homens, especialmente em torno de bebidas alcoólicas e missões noturnas.
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6. Use o ritmo de vendas semanais para cronometrar campanhas

As vendas aumentam de quinta a sábado e depois caem no domingo. Agende rotações mais pesadas do meio ao final da semana para maximizar o alcance e o ROAS. Use pulsos de luz às segundas-feiras para estimular a demanda no início da semana.
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7. Combine mídia com sinais de ocasião

Ocasiões especiais geraram um valor descomunal em julho. Alinhe as campanhas às dicas do mundo real, como churrascos de fim de semana, viagens à beira-mar e festas de verão. Combine-os com criativos baseados em missões (por exemplo, “Last-minute Drinks Run?” ou “Abasteça-se antes que o calor chegue”).
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8. Combine o formato criativo com o contexto de compras

Use telas no nível da prateleira e anúncios de proximidade em dispositivos móveis para missões rápidas. Reserve histórias mais longas ou produtos heroicos para estoque ou missões planejadas — esses compradores são mais deliberados e dão mais tempo de permanência às campanhas de mídia.
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9. Acione a mídia com o clima

Os dias quentes aumentaram diretamente as vendas de bebidas e sorvetes. Use gatilhos dinâmicos para vincular o clima quente a posicionamentos de alto impacto, na loja ou no aplicativo.

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