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Em agosto, as cestas da Romênia foram reescritas pelo calor, feriados e tempestades. A cerveja conquistou a coroa, a energia e a água mantiveram o ritmo e a padaria permaneceu essencial. Famílias se reuniram para o Dia de Santa Maria, os festivais aumentaram a demanda em Cluj, Bucareste e Sibiu, enquanto o turismo à beira-mar elevou Constanta. Uma tempestade no final do mês interrompeu os padrões, mas apenas brevemente.
Por trás de cada compra está um sinal: quais produtos crescem, quais formatos ganham e quais segmentos de compradores realmente impulsionam o mercado. Este mês, revelamos as categorias, dados demográficos, horários e regiões que moldaram o varejo romeno em agosto de 2025.
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O que moldou agosto
- Festivais e feriados definem o ritmo.
UNTOLD em Cluj, Summer Well, perto de Bucareste, e ArtMania, em Sibiu, tiraram as pessoas de sua rotina. Cerveja, bebidas energéticas e lanches para festivais são vendidos rapidamente nessas cidades. - Cestos em forma de calor.
Bebidas geladas, sorvetes e água permaneceram no topo. As horas mais movimentadas foram à tarde, entre 13:00 e 15:00. - As reuniões do Dia de Santa Maria encheram geladeiras. 14 a 15 de agosto foram dois dos dias de vendas mais fortes. Itens de carne de porco, frango e padaria abriram o caminho.
- As tempestades foram interrompidas, mas apenas por um curto período de tempo.
A forte tempestade de 22 de agosto interrompeu as viagens de compras em Bucareste e nos condados próximos. Depois disso, as vendas de pão, água e utensílios domésticos se recuperaram rapidamente. - O turismo à beira-mar elevou Constanta.
As cidades litorâneas ganharam mais gastos à medida que as pessoas deixaram as grandes cidades. Constanta se tornou um dos 5 principais condados, com cestas cheias de bebidas, lanches e protetor solar. - Experimente o melhor armazenamento.
O dinheiro foi investido em viagens, lazer e comida em qualquer lugar, não em alimentos duradouros.
O que acabou de mudar. E por que isso importa
Os peixes caíram — 82% em relação a julho.
Depois de ser o favorito no calor, o peixe foi substituído por carne, porco e produtos de panificação. Agosto foi sobre grelhados e refeições em família.
Os doces aumentaram +22% em relação a julho e +175% em relação ao ano passado.
Lanches frescos e rápidos se tornaram a escolha para feriados e festivais.
A carne bovina se recuperou +76% em relação a julho.
Anteriormente, era muito caro para muitos, mas em agosto tornou-se uma peça central para churrascos e reuniões.
O ensopado de vegetais com berinjela aumentou +26% em relação a julho e +91% em relação ao ano passado.
As pessoas optaram por comidas sazonais e tradicionais, abastecendo-se tanto para as mesas familiares quanto para o início do outono.
Vinho e bebidas espirituosas cresceram +16% e +15%.
Eventos sociais impulsionaram as vendas de bebidas alcoólicas, de bares à beira-mar às celebrações de Santa Maria.
Os alimentos de longa duração diminuíram.
Frutas enlatadas, ketchup e molhos caíram. Em vez disso, os compradores escolheram alimentos frescos e itens prontos para comer.
Sexta-feira e sábado tiveram 36% das vendas da semana.
Só a sexta-feira foi o maior dia de compras. As tardes (13h às 15h) e noites (20h às 23h) eram os horários mais movimentados.
As marcas vencedoras estavam prontas para agosto.Coca-Cola, Cristim, Vel Pitar, Ursus e Pepsi lideraram tanto em unidades vendidas quanto em participação de compradores. Eles não eram os mais baratos; eles simplesmente estavam presentes nas missões certas: refrescos, refeições e viagens.
Dan Marc
Marcas que movimentaram o mercado
Em agosto de 2025, não foi o preço que moveu o mercado, foi a presença. As marcas que se destacaram foram as que se conectaram às missões de agosto: festivais, refeições em família, viagens à beira-mar e reuniões de fim de ano. Usando nosso Retail Media Score, uma métrica que combina o peso das vendas com a dinâmica da categoria e o impacto na mídia de varejo, classificamos as 20 marcas que fizeram exatamente isso.
Por que isso importa
- COCA-COLA e PEPSI governou missões de refrescos em festivais, praias e mesas familiares, mantendo o compartilhamento de ideias em todos os canais.
- CRISTIM e CAROLI abasteceu churrasqueiras e reuniões, ancorando carnes e cestas de alimentos preparados com disponibilidade consistente.
- VIOLÃO DE VELO teve relevância diária, aparecendo em quase todas as cestas, desde viagens rápidas até refeições em família.
- URSUS e CIUCAS organizou ocasiões de cerveja em agosto, de terraços à beira-mar a festivais noturnos.
- ZUZU permaneceu visível em missões de saúde e café da manhã, com formatos de laticínios frescos e iogurte.
- MAIS GENTIL ganhou indulgência rápida, principalmente em viagens e cestas para viagem.
- ÁGUA CÁRPTICA reforçou seu lugar nas rotinas voltadas para a saúde, presente em missões urbanas e costeiras.
Essas marcas não apenas venderam mais; elas se igualaram ao momento. Foi isso que transformou visibilidade em influência em agosto de 2025.
Como os compradores escolheram: dinâmica de categorias
As 5 principais categorias de crescimento (MoM):
Por que isso importa:
As compras de agosto foram moldadas por churrascos, reuniões e feriados. A carne e as carnes processadas lideraram o crescimento à medida que as famílias escolheram os formatos de carne bovina, suína e pronta para cozinhar. Padaria e doces obtidos de doces e bolos vinculados a festivais e ao Dia de Santa Maria. As bebidas e os laticínios aumentaram com o clima quente e as refeições sociais. Os ingredientes culinários também aumentaram à medida que as famílias preparavam pratos simples, mas saborosos.
As 5 principais categorias em declínio (MoM):
Por que isso importa:
Cestas de verão mais leves perderam terreno. Os peixes entraram em colapso após as altas de julho. Frutas e vegetais frescos diminuíram, enquanto as famílias passaram a comer refeições mais pesadas. O cuidado doméstico e a limpeza diminuíram à medida que o foco mudou para o exterior. As subcategorias de refrigeração, como sorvete e protetor solar, atingiram o pico no início do verão e caíram no final de agosto.
Principais insights:
- A carne impulsionou agosto: carne bovina, suína e carnes processadas se tornaram fundamentais nas mesas e churrasqueiras da família.
- A padaria e os doces tiveram um desempenho superior: bolos frescos substituíram os alimentos armazenados como a indulgência preferida.
- As bebidas permaneceram resistentes: refrigerantes, cerveja e água dominaram as missões de verão.
- Frutas e vegetais caíram: os compradores se afastaram de refeições leves.
- O atendimento domiciliar diminuiu: o foco mudou do lar para o lazer e as viagens.
Como os compradores escolheram: produto por produto
Destaques de vendas da categoria
Esta seção destaca o Evolução das vendas mês a mês (MoM%) nas principais categorias de produtos. Ele mostra como a demanda do consumidor mudou em relação ao mês anterior, oferecendo um panorama das tendências de aumento e queda em nível de categoria.
O que isso significa:
Cerveja, água e pão formaram o núcleo de cestas de agosto. Juntos, eles cobriram quase um quinto de todas as unidades vendidas. Lanches e refrigerantes continuaram sendo essenciais para missões em qualquer lugar e em festivais. As frutas permaneceram importantes em volume, mas os vegetais caíram. O sorvete, apesar da alta demanda climática, perdeu participação em relação a julho. O tabaco se manteve estável como uma âncora não alimentar.
Principais insights:
- Cerveja e água governaram: eram os itens mais frequentes da cesta, sinalizando refresco e consumo social.
- A padaria permaneceu universal: pães e pãezinhos apareciam em quase todas as missões domésticas.
- Os lanches se mantiveram firmes: lanches doces e salgados garantiram uma participação estável por meio da demanda por viagens e festivais.
- Frutas frescas aguentaram, vegetais escorregaram: os compradores optaram por frutas em vez de vegetais durante os dias quentes e feriados.
- O sorvete esfriou: depois de atingir o pico no início do verão, sua participação caiu em agosto.
Para onde foi o dinheiro: categoria por categoria
Em agosto, os compradores romenos investiram a maior parte de seus orçamentos de supermercado em cerveja, água, padaria, frutas e lanches doces. Juntas, essas cinco categorias capturaram uma grande parte dos gastos, mostrando como feriados, festivais e clima quente remodelaram as cestas.
- A cerveja manteve a liderança novamente, impulsionada por churrasqueiras, festivais e cultura de terraço durante longas noites.
- Ocasiões sociais fizeram da cerveja a compra recorrente.
- A água subiu para o primeiro nível, impulsionada pelas viagens à beira-mar e pela demanda causada pelo calor. Tornou-se um item universal em todas as regiões e faixas etárias.
- Padaria: pão e pãezinhos continuaram sendo um alimento básico do dia a dia, aparecendo em quase todas as cestas. Os doces ganharam peso extra com os festivais e as celebrações de Santa Maria.
- As frutas se mantiveram fortes, lideradas por produtos sazonais que combinam com refeições rápidas e lanches de verão.
- Sweet Snacks entrou no top cinco, impulsionado por viagens, conveniência e ocasiões de festivais.
Enquanto isso, vegetais e sorvetes perderam participação em relação a julho. Os vegetais deram lugar a refeições mais pesadas e cestas de carne, enquanto o sorvete esfriou após atingir o pico no início do verão. A carne, especialmente carne suína e bovina, aumentou de peso à medida que as reuniões familiares se concentravam em grelhados.
Os formatos embalados e prontos para comer, de lanches a produtos de padaria e carnes preparadas, ganharam espaço, enquanto os ingredientes básicos de culinária e as categorias de preparação prolongada diminuíram.
Essas mudanças mostram como agosto mudou a lógica de compras: de opções de luz e resfriamento para cestas festivas, sociais e convenientes.
O mapa de calor revela claramente padrões de compras ao longo da semana, destacando como os consumidores cronometram suas compras:
Carnes e carnes processadas
Agosto mudou a demanda por carne para cortes fáceis de grelhar e convenientes. A carne congelada e a carne picada tiveram o maior crescimento, mostrando que os compradores queriam formatos fáceis de cozinhar para reuniões familiares e refeições rápidas. O frango permaneceu como âncora, mas diminuiu a velocidade, enquanto o perú entrou em colapso mês a mês e ano a ano.
Principais destaques:
- Carnes congeladas e picadas foram as subcategorias que mais cresceram, apontando para a demanda por uma culinária fácil e versátil.
- As carnes preparadas (salsichas, cortes de delicatessen) aumentaram dois dígitos, vinculadas a grelhados e reuniões de verão.
- A Turquia perdeu relevância, caindo quase 20% em relação a julho e quase 30% em relação ao ano passado.
- O frango permaneceu dominante, mas o crescimento foi modesto, com pequenas quedas em relação ao ano passado.
- Refeições enlatadas e prontas mantiveram seu nicho, um pouco acima do mês de maio, mas abaixo do ano anterior, mostrando que os compradores ainda preferiam cortes frescos quando possível
Laticínios e ovos
Laticínios ficaram essencial para o dia a dia, com laticínios fermentados no topo por unidades.
Grampos principais (leite, ovos, manteiga) cresceu mês a mês, combinando refeições caseiras no Dia de Santa Maria com as rotinas do final do verão.
Itens de sorvete e sobremesa manteve o volume, mas desaceleraram contra os picos de julho.
Queijo mudou para formatos embalados, enquanto o queijo a granel diminuiu.
Principais destaques:
- Estabilidade em vez de novidade: leite, ovos e manteiga ganham constantemente; isso é compra rotineira, não picos de promoção.
- Os laticínios fermentados lideram em frequência; embalagens pequenas e uso diário os mantêm em torno de 4% de todas as unidades.
- As sobremesas sazonais esfriaram após as altas do início do verão; a curva está se normalizando.
- O queijo é orientado pela conveniência: os formatos embalados são mantidos; a granel é retirado.
Padaria e doces
August empurrou a Bakery & Sweets em duas direções. De um lado, o pão permaneceu universal, a padaria fornecida detinha a maior participação, confirmando seu papel como indispensável em todas as cestas. Por outro lado, indulgência ganhou força: doces e bolos aumentaram drasticamente, impulsionados por feriados, reuniões familiares e festivais. Os compradores procuraram doces fáceis e prontos para comer, como chocolate e lanchonetes, enquanto o sorvete perdeu força após o pico de julho.
Principais destaques:
- O pão permaneceu estável: quase todas as missões ainda incluíam noções básicas de padaria.
- A indulgência foi impulsionada por eventos: feriados e festivais aumentaram a confeitaria e os bolos.
- Os doces para viagem se mantiveram fortes: chocolate e lanchonetes cresceram como opções convenientes.
- O sorvete diminuiu: o pico sazonal terminou; a demanda se normalizou.
- Bakery & Sweets se divide em dois: alimentos básicos de um lado, lanches rápidos do outro, ambos impulsionados por diferentes missões de compra.
Alimentos básicos e ingredientes culinários
Agosto mostrou um dividido em alimentos básicos. Por um lado, os compradores procuraram com mais frequência intensificadores de sabor como ervas, especiarias e açúcar, sinalizando melhorias simples nas refeições e sobremesas diárias. Por outro lado, grampos principais como arroz, macarrão e óleo, perderam peso, à medida que a comida caseira pesada diminuiu na alta temporada de férias. Os produtos enlatados mantiveram seu nicho, mas não se expandiram.
Principais destaques:
- O sabor importava mais do que a preparação: ervas e especiarias aumentaram dois dígitos, mostrando a demanda por um sabor rápido.
- O açúcar saltou mês a mês: alinhado com sobremesas e doces, mas a tendência anual permaneceu fortemente negativa.
- O óleo e os alimentos básicos caíram: os óleos de cozinha e o arroz/macarrão caíram à medida que as famílias comiam fora ou simplificavam as refeições.
- Os produtos enlatados se mantiveram estáveis: úteis por conveniência, mas não para impulsionar o crescimento em agosto.
Bebidas
Agosto foi cerca de momentos sociais e calor. Cerveja e água estavam no centro da maioria das cestas, enquanto bebidas carbonatadas manteve uma forte presença diária. Vinho e bebidas espirituosas subiu mais rápido mês a mês, vinculado a feriados, festivais e encontros noturnos. Chá gelado se recuperou em relação a julho, mas ainda ficou atrás do ano passado. bebidas de sobremesa (bebidas lácteas prontas para beber) continuaram crescendo ano após ano, mostrando uso diário constante. Água manteve uma parcela muito alta de unidades, mas se estabilizou em relação a julho.
Principais destaques:
- Duas âncoras: cerveja e água juntas moldaram a maior parte das viagens de bebidas.
- As ocasiões impulsionaram o crescimento: vinho e bebidas espirituosas cresceram mais rápido em agosto, combinando celebrações e viagens.
- Efervescência diária: as bebidas carbonatadas cresceram mês a mês e permaneceram essenciais ao longo das idades.
- Ajudante térmico: o chá gelado melhorou em relação a julho, mas ainda está abaixo do ano passado.
- Vitórias rotineiras: as bebidas de sobremesa continuaram subindo ano a ano, indicando hábitos diários estáveis.
- Estágio na hidratação: a água permaneceu universal, com uma leve queda em relação a julho, após os picos do início do verão.
Frutas e vegetais
Agosto se afastou das refeições leves e frescas. Frutas e vegetais caíram mês a mês, pois os compradores escolheram churrasqueiras, padarias e guloseimas. As frutas ainda detinham a maior parcela das duas, ajudadas pelos lanches de verão, mas não o suficiente para superar julho. Vegetais enlatados aumentado como um opção de backup para acompanhamentos rápidos quando o frescor era menos importante. Ano após ano, frutas cresceram solidamente, mostrando uma base maior do que no verão passado.
Principais destaques:
- Desaceleração do MoM em produtos frescos: frutas e vegetais caíram em relação a julho.
- Frutas > Vegetais em comum: as frutas mantiveram a liderança em lanches rápidos e refeições simples.
- Vegetais enlatados como conveniência: um pequeno aumento de MoM indica facilidade de uso do acompanhamento.
- Força anual em frutas: aumento de dois dígitos em relação ao ano passado, sugerindo um hábito subjacente maior.
- Mudança sazonal: as cestas de final de verão priorizavam as reuniões e a conveniência em vez de cozinhar na hora.
Cuidados e limpeza domiciliares
Agosto desviou o foco das tarefas domésticas profundas. Papel doméstico aumentou em relação a julho, provavelmente vinculado a feriados, viagens e reabastecimentos rápidos, mas foi menor do que no ano passado. Noções básicas de lavanderia e limpeza manteve uma parcela pequena e estável, suficiente para cuidados de rotina, não um grande mês de estoque.
Principais destaques:
- Missões domésticas leves: substituições rápidas, não estoques completos de limpeza.
- Estilo sazonal anual: papel doméstico abaixo do ano passado, apesar de um pequeno aumento no MoM.
- Efeito de viagem: o tempo fora de casa transfere as cestas para portabilidade e itens essenciais.
- Planogramas: mantenha papel e lenços umedecidos perto das faixas frontais; a roupa permanece estável, mas não impulsiona o crescimento em agosto.
Quem está comprando — Estágio de vida e dados demográficos
Transações reais, não pesquisas. Abaixo está quem dirigiu agosto: por estágio de vida, idade, sexo, cidade e localidade. As missões são inferidas de quando e do que as pessoas compraram em agosto.
Por Life Stage
- DINKs (renda dupla, sem filhos) lideraram o mês com a maior parcela de transações. Eles foram seguidos de perto por Full Nest II e Young Couples. Juntos, esses três grupos tiveram o maior peso nas cestas de agosto. Famílias com crianças (Full Nest I e II) abasteceram as refeições de fim de ano, enquanto Empty Nesters e Active Seniors mantiveram hábitos de compra constantes.
- Percepção: Famílias mais jovens de dupla renda e famílias de meia-idade impulsionaram tanto o volume quanto a variedade; elas são o pulso do consumo de agosto.
Por idade
- A espinha dorsal das compras veio de 35 a 54 anos, representando metade de todas as transações. Os compradores de 45 a 54 anos lideraram a lista com 27%, seguidos por 35 a 44 com 24%. Os adultos mais jovens (25—34) contribuíram com 17%, enquanto os mais jovens (18—24) representaram menos de 9%. Idosos (65+) permaneceram um grupo menor, mas estável, com 7%.
- Percepção: O varejo em agosto foi liderado por tomadores de decisão na meia-idade, famílias com estabilidade de renda e missões familiares ativas.
Por gênero
- Mulheres dirigiram 6 de 10 viagens de compras, representando 59% das transações. Os homens carregaram o restante com 41%.
- Percepção: As mulheres continuam sendo o principal ponto de entrada das cestas de varejo, essencial para o design de mensagens e a segmentação de campanhas.
Por cidade
- As grandes cidades dominaram os gastos de agosto: Bucareste, Timisoara, Constanta e Cluj-Napoca liderou o grupo. O papel de Constanta à beira-mar a colocou entre as três primeiras, mostrando como o turismo muda o mapa do varejo no verão. Iasi, Oradea e Bacau completaram o próximo nível, enquanto cidades menores, como Sibiu e Arad, ainda superaram seu tamanho graças a festivais e eventos locais.
- Percepção: Centros sazonais como Constanta e Cluj podem ultrapassar temporariamente os principais metrôs; a mídia de varejo deve acompanhar a multidão.
Por Shopping Mission
- Agosto não foi uma compra rotineira. O mês se dividiu em:
- Atualização e redes sociais: Cerveja, água, refrigerantes, com pico às sextas e sábados, noites das 13h às 15h e das 20h às 23h.
- Grelhe e reúna: Carne suína, bovina, frango, carnes processadas, mais fortes por volta de 14 a 15 de agosto, antes do Dia de Santa Maria.
- Em qualquer lugar: Lanches, pães, doces, bebidas em festivais e centros de viagens.
- Recarga rápida: Produtos essenciais, como pão e papel doméstico, surgiram logo após a tempestade de 22 de agosto.
Por localidade
- Áreas urbanas transportadas 71% das transações, nas áreas rurais, os 29% restantes. As grandes cidades absorveram a maioria das cestas, mas as pequenas cidades rurais ainda mostraram forte lealdade local e padrões de parada rápida.
- Percepção: Enquanto o urbano domina, o rural não deve ser ignorado. Um terço do mercado ainda acontece fora das cidades, uma base estável para bens essenciais.
Os dados discordam
O que todo mundo pensa... e o que realmente está acontecendo
1. “O peixe é a escolha leve do verão.”
Realidade: Peixe desmoronou − 82% MoM em agosto. Os compradores deixaram as refeições leves para trás e apostaram tudo em churrasqueiras e cestas de carne.
2. “O sorvete deve continuar crescendo no calor.”
Realidade: Sorvete caiu − 22% MoM, mesmo com clima quente. Depois de atingir o pico em julho, a demanda se normalizou quando as pessoas mudaram para doces e padarias frescas.
3. “Os vegetais sempre dominam as refeições de verão.”
Realidade: Os vegetais caíram − 9% MoM. As frutas ficaram mais fortes, mas as churrasqueiras e a padaria assumiram o papel principal das reuniões de agosto.
4. “A água sempre cresce no calor.”
Realidade: Água achatada, ligeiramente para baixo − 1% MoM. Apesar dos altos volumes, o crescimento diminuiu quando as necessidades máximas de hidratação foram atendidas. Em vez disso, a cerveja e o vinho ganharam.
5. “Produtos básicos de longa duração são apostas seguras no verão.”
Realidade: Arroz, macarrão e óleo diminuíram. Os compradores evitaram cozinhar em excesso, preferindo intensificadores de sabor como especiarias (+18%) e indulgências prontas como doces (+22%).
6. “As compras aos domingos são um hábito familiar.”
Realidade: Domingo foi o dia mais fraco da semana, novamente. As famílias comeram fora, viajaram ou pularam completamente as grandes missões de compras.
INSIGHTS ACIONÁVEIS DE MÍDIA DE VAREJO PARA MARCAS
1. Alcance os picos reais de compras
- Sexta-feira e sábado tiveram 36% das vendas semanais.
- As tardes (13h às 15h) e noites (20h às 23h) eram os horários mais movimentados.
O que fazer: Coloque as campanhas onde o tráfego está: no final da tarde, nos fins de semana e logo antes das reuniões familiares.
2. Acompanhe os festivais e feriados
- UNTOLD, Summer Well e St. Mary's Day remodelaram as cestas.
- Cerveja, lanches e bebidas surgiram em eventos e centros de viagens.
O que fazer: Ative a mídia em festivais, áreas costeiras e feriados de meados de agosto — a demanda segue a multidão.
3. Sincronize com categorias variáveis
- Carne bovina +76%, doces +22%, vinho +16% versus julho.
- Peixe − 82%, Sorvete − 22%, Vegetais − 9%.
O que fazer: Invista em categorias em crescimento, não em perdedores sazonais. A mídia de varejo é uma questão de tempo — pressione quando a demanda aumenta.
4. Fale com quem está realmente comprando
- As mulheres fizeram 59% das viagens.
- Jovens de 35 a 54 anos fizeram 50% das transações.
- As famílias DINKs e Full Nest dominaram o compartilhamento de estágios de vida.
O que fazer: A criatividade e as ofertas devem falar com mulheres em famílias de meia-idade — elas decidem a maioria das cestas.
5. Não negligencie os fundamentos da rotina
- Padaria e água estavam em quase todas as cestas.
- Mesmo quando as categorias diminuíram, os grampos mantiveram o peso.
O que fazer: Combine produtos da campanha com itens universais (pão, água, lanches) para viajar com frequência.
6. Localize seu impacto
- Constanta saltou para os 3 principais condados graças ao turismo à beira-mar.
- Cluj e Sibiu estão repletas de festivais.
O que fazer: Faça campanhas regionalmente onde as pessoas realmente estão, não apenas onde elas moram.
